Kada kupujete voće i povrće izvan
njihove sezone, uskraćujete sami sebi uživanje u svim prednostima
sezonske hrane.
Prednosti za zdravlje
Sezonska hrana je hrana koja je na
vrhuncu svoje sezone. Ona je svježa, hranjiva i ukusna. Kada jedete
sezonski, jedete raznoliko. Na taj način svojem tijelu pružate različite....
vitamine, minerale, enzime, antioksidante i fitokemikalije koje su
neophodne za njegovo pravilno funkcioniranje. Konzumacijom sezonske
hrane potičete prirodno čišćenje tijela, odnosno detoksikaciju.
Prednosti za okoliš
Konzumacijom sezonske hrane štitimo naš
planet jer na taj način smanjujemo potrebu za korištenjem štetnih
kemikalija koje su zagađivači okoliša. Kupovinom sezonskih, organskih i
konvencionalno uzgajanih proizvoda štitimo okoliš, i zdravlje.
Donošenjem odluke da jedete organski pomažete zraku, zemlji i vodi da
ostanu nezagađeni.
Ekonomske prednosti
Kupovinom sezonskih namirnica pružate
financijsku podršku lokalnim proizvođačima i uzgajivačima. Na taj se
način smanjuje uvoz hrane i potiče prodaja domaćih proizvoda. Sezonska
hrana je u konačnici i jeftinija, zbog čega će dobro doći i vašem kućnom
budžetu. Uzgoj sezonskih namirnica zahtijeva manje ulaganja, što se
odražava i na potrošačima.
Najbolje voće
Jabuka
Jabuka pripada skupini najzdravijeg voća
na svijetu, ali također pripada namirnicama s najvećom količinom
pesticida, stoga bi bilo dobro da kupujete organske jabuke. Jabuka
sadrži malo zasićenih masti, kolesterola i soli. Odličan je izvor
dijetalnih vlakana, a jako dobar izvor vitamina C.
Narandza
U ovom razdoblju je naranča najukusnija,
najsočnija i najzdravija. Narandza također pripada skupini najzdravijih
namirnica svijeta, a zbog svoje pristupačnosti je i jedna od najčešće
konzumiranih namirnica. Narandza sadrži jako malo zasićenih masti,
kolesterola i soli. Dobar je izvor tiamina, folne kiseline i kalija, a
odličan izvor dijetalnih vlakana i vitamina C.
Grejp
Grejp je čudesno voće odličnih
nutritivnih svojstava. Sadrži malo zasićenih masti, kolesterola i soli.
Grejp treba konzumirati pažljivo, naročito ako uzimate lijekove jer može
utjecati na njihovo djelovanje. Jako je dobar izvor dijetalnih vlakana,
a odličan izvor vitamina A i C.
Kivi
Tako mali, a tako ljekovit, kivi
pospješuje zdravlje cjelokupnog organizma. Jedan kivi dnevno je sasvim
dovoljan da zamijeni uzimanje multivitamina. Dobar je izvor dijetalnih
vlakana, vitamina E, kalija i bakra, a odličan izvor vitamina C i K. U
kiviju počnite uživati na malo drugačiji način i pripremite ukusni
teleći odrezak punjen kivijem s povrćem.
Ananas
Primamljivog je izgleda, a još
primamljivijeg okusa i mirisa. Ananas je jedna od najzdravijih namirnica
u svijetu. Dobar je izvor dijetalnih vlakana, tiamina, vitamina B6 i
bakra. Odličan je izvor vitamina C i mangana. Ananas je jako ukusan sam
po sebi, bez ikakvih dodataka. No, to ne znači da ga samo tako i trebate
konzumirati.
Šipak
Prepun je slatkih bobica koje imaju
čudesno djelovanje na zdravlje cjelokupnog organizma. Dobar je izvor
dijetalnih vlakana i folne kiseline. Sadrži malo zasićenih masti,
kolesterola i soli. Odličan je izvor vitamina C i K. Za pravo uživanje u
sezonskim blagodatima, pripremite ovu ukusnu salatu od šipka i špinata.
Najbolje povrće
Cikla
Savršen je dodatak zdravoj prehrani.
Može pospješiti apsorpciju hranjivih tvari i spriječiti nastanak niza
medicinskih stanja. Dobar je izvor vitamina C, željeza i magnezija.
Sadrži jako malo zasićenih masti i kolesterola. Odličan je izvor
dijetalnih vlakana, folne kiseline, kalija i mangana. Ciklu najčešće
jedemo kao salata, ali ju možete pripremati i kao napitak.
Prokulica
Prokulica je mala, ali niti malo
nutritivno beznačajna. Pospješit će zdravlje cjelokupnog organizma i
svakako treba postati dio vaše svakodnevne prehrane. Dobar je izvor
tiamina, riboflavina, željeza, magnezija, fosfora i bakra. Sadrži jako
malo zasićenih masti i kolesterola. Odličan je izvor dijetalnih vlakana,
vitamina A, C, K, B6, folne kiseline, kalija i mangana. Prokulica ima
gorkast okus koji se velikom broju ljudi ne sviđa, naročito djeci. Bila
bi šteta ne jesti ju redovito pa probajte njezin okus ublažiti pripremom
ukusnih pljeskavica od prokulica.
Karfiol
Jedna je jedna od najzdravijih
kupusnjača. Za razliku od ostalih vrsta kupusnjača, cvjetača je izrazito
blagog okusa koji odgovara za pripremu raznih jela. Dobar je izvor
proteina, tiamina, riboflavina, niacina i magnezija. Sadrži jako malo
zasićenih masti i kolesterola. Odličan je izvor dijetalnih vlakana,
vitamina C, K, B6, folne kiseline, pantotenske kiseline, kalija i
mangana.
Kupus
Kupus se često konzumira za
detoksikaciju cjelokupnog organizma, koju je potrebno s vremena na
vrijeme raditi. Dobar je izvor tiamina, kalcij, željeza, magnezija,
fosfora i kalija. Sadrži malo zasićenih masti i kolesterola. Odličan je
izvor dijetalnih vlakana, vitamina C, K, B6, folne kiseline i mangana.
Kupus najčešće jedemo kao salatu, ali je odličan za pripremu juha.
Kelj
Kelj pripada skupini zelenog lisnatog
povrća. Jako je zdrav, pristupačan i jednostavan za pripremu. Sadrži
malo zasićenih masti i kolesterola. Dobar je izvor dijetalnih vlakana,
proteina, tiamina, riboflavina, folne kiseline, željeza, magnezija i
fosfora. Odličan je izvor vitamina A, C, K, B6, kalcija, kalija, bakra i
mangana. Kelj možete pripremati na razne načine, a mi vam predlažemo
salatu od kelja i slanutka.
Spanac
Spanac, kao i kelj, pripada skupini
zelenog lisnatog povrća. Sadrži malo zasićenih masti i kolesterola.
Dobar je izvor niacina i cinka, a odličan izvor dijetalnih vlakana,
proteina, vitamina A, C, E, K, tiamina, riboflavina, vitamina B6, folne
kiseline, kalcija, željeza, magnezija, fosfora, kalija, bakra i mangana. Spanac je jedna od najzdravijih namirnica koju možete konzumirati.
Pristupačan je, jednostavan za pripremu i ukusan.
Нема коментара:
Постави коментар